OLIVAL INTENSIVO E SUPERINTENSIVO - MOINHO DE AZEITE

1.-Localização:
Província de Jaén. 
2.-Cultivo:
A propriedade é composta por 208 hectares de olival, distribuídos conforme se detalha a seguir:
A.- 156,52 hectares de olival da variedade Picual, com rega subterrânea integrada e espaçamento de 8x8 m. Ano de plantação: 1994
B.- 8,48 hectares de olival com cerca de 5 anos da variedade Picual, com rega à
superfície e espaçamento de 8x4 m. Ano de plantação: 2015
C.- 30,82 hectares de olival superintensivo com rega instalada e um espaçamento de 4 x 1,5 m. Ano de plantação: 2021
D. – 3,67 ha de olival com cerca de 30 anos, da variedade Picual, com rega
subterrânea integrada e espaçamento de 7x7 m. Ano de plantação: 1995
. A propriedade dispõe de uma zona de caça menor em vigor.
3.- Instalações da propriedade:
A.- Captador de água no rio Guadalquivir.
B.- Captador de água num afluente do Guadalquivir.
C.- Captador de água num poço próprio para uso doméstico.
D.- Tanque de decantação de 15 000 m³.
E.- Tanque de regulação de 90 000 m³.
F.- Cabine de rega e filtragem com 140 m².
G.- Armazém de aperos com 947 m².
H.- Oficina com 138 m².
Além disso, a propriedade possui uma casa rural do século XIX, com 696 m² de área. Está distribuída por duas zonas.
A zona principal, com 7 quartos, sala de jantar, sala de estar e 3 casas de banho.
Despensa e escritório.
Casa para o pessoal com 3 quartos, sala, WC e cozinha.
Terraços, jardins e piscina com 90 m².

4.- Instalações da Adega:

A.- 1 746 m² de área construída, composta por:
 Adega: com capacidade para 500 000 kg de azeite, com 10 reservatórios para azeite e um para água potável.
 Pátio de limpeza: que é coberto e inclui 4 funis de
armazenamento de 40 Tm cada, um sistema compacto de limpeza de 50 Tm/hora com fosso de decantação de lamas, cabina de controlo, funil de bagaço de 40 Tm e separador de polpa e caroço.
 Corpo da fábrica, que inclui 2 moinhos, 2 batedeiras térmicas de 9 000 kg/h, dois decantadores Gea Westfalia, duas centrífugas verticais e clarificadores.
 Sala de engarrafamento: com sistema de filtragem, tanques de armazenamento, máquina de engarrafamento manual Autelec, tampadora semiautomática e etiquetadora automática, ambas da Ifamensa.
 Sala de produtos auxiliares e produto acabado.
 Sala da caldeira com 300 kcal/h
 Instalação de osmose inversa com 2 000 litros/h
 Sanitários e oficina.
 Escritórios.
B. – 14 000 m² de terreno auxiliar para estacionamentos e serviços:
 Balança de ponte informatizada.
 Tanques
de armazenamento. C. – Tanque de evaporação com 3 217 m³