La ganadería en España es una actividad arraigada en la historia y la cultura del país, con una diversidad de prácticas y tipos de ganado que reflejan la riqueza de las regiones. Hay dos modelos principales, la ganadería extensiva y la intensiva, ambas coexisten en diferentes áreas geográficas.

La extensiva prevalece en regiones como Andalucía y Castilla y León, donde el ganado pasta libremente en vastas áreas de pastos naturales, favoreciendo el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Mientras tanto, la ganadería intensiva se concentra en establos y granjas, común en zonas más industrializadas como Cataluña y Murcia, garantizando una producción más controlada aunque plantea desafíos en bienestar animal.

Un aspecto importante acerca de la compra de fincas rústicas ganaderas es asegurarse de que la finca cumpla con el objetivo que se tiene para ella, en este caso ganadería. Algunas fincas pueden tener características que no se ajusten a tus planes.

En cuanto al ganado, España alberga una variedad de razas adaptadas a las condiciones locales. El ganado bovino incluye razas como Limousin y Frisona, destacando en la producción de carne y leche en diferentes regiones. Las ovejas Merina y Manchega son emblemáticas de la ganadería ovina, mientras que en caprino, razas como Murciano-Granadina y Malagueña son comunes. Por otro lado, el ganado porcino, con razas como Ibérico y Duroc, es esencial para la producción de carne y derivados.

El ganado más rentable en España es el vacuno, seguido del porcino y del ovino, pero si estamos planteándonos emprender un proyecto de explotación ganadera en nuestra finca, habrá que considerar de forma exhaustiva condiciones como la climatología, orografía, extensión, etc.

Concluyendo, la compra de fincas rústicas ganaderas requiere un análisis cuidadoso de la legalidad de la propiedad, las restricciones de uso del suelo, la adecuación a los objetivos del comprador y la redacción de un contrato detallado.